| 黟县加大"十一“猪肉市场供应和安全检查力度 |
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| 2009-09-30 15:34 文章来源：黟县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为确保国庆和中秋“两节”肉类食品市场供应，保障城乡居民能够吃上放心肉，黟县多次组织开展国庆中秋两节猪肉市场供应和安全检查工作。9月8日县商务局组织县工商局、卫生局、公安局、农业委和县生猪定点屠宰办公室等部门开展了肉类食品安全联合执法大检查。重点检查了县农贸市场、二中食堂、城区和西递景区部分宾馆、饭店的肉品使用情况以及县鑫缘生猪定点屠宰场。检查中卫生部门要求宾馆、饭店采购肉类产品必须是经检验检疫合格产品，杜绝采购私屠乱宰肉品，对部分宾馆饭店厨房卫生提出了整改意见；县农业委要求驻场检疫人员严格执行《动物防疫法》，从源头上控制不合格生猪进场；县商务局要求县生猪定点屠宰场进一步提高生猪屠宰质量、做好服务、改善环境卫生等方面提出了整改意见；工商局就下步规范横沟弦流动摊贩提出意见；公安部门在整个执法检查过程给予了大力支持配合；9月15日，县商务局查处屠商余国勇户在家中私屠滥宰生猪一头，在公安、工商部门的配合下，给予该经营户处查扣违法肉品和1400元罚款处罚，起到了很好的震慑作用；9月28日，县商务局牵头组织县工商、卫生、公安等部门对县农贸市场和横沟弦等流动摊点进行了检查，检查中共查处违法经营户一户；9月29日县商务局对县鑫缘生猪定点屠宰场进行了检查，重点检查了企业检疫检验人员的落实到位、进货检查验收、索证索票、进销货台帐建立等情况。要求屠宰场在积极组织猪源，保持确保市场供应的同时，要根据《生猪屠宰管理条例》等有关规定，切实加强生猪及肉品检疫检验工作，严把生猪入场和肉品出场关，确保出场肉品安全。据了解，该屠宰场猪源充足，日待宰量保持在70头左右，并能及时从养殖户调入生猪确保市场供应。
黟县商务局
二〇〇九年九月三十日
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